Vetvrij Frituren

Net als iedereen heb ik ook een hekel aan het gemier met olie en vet bij het zelf maken van frites.

Nu zijn er de laatste jaren allerlei spullen te koop voor het vetvrij frituren. Er zijn frites die in de magnetron gebruikt moeten worden en er zijn speciale vetvrije ovens te koop, meestal nogal duur. Als je nu even op internet kijkt hoe dat bevalt dat vetvrij frituren dan schijnt de smaak erg tegen te vallen.

Zoals meer mensen heb ik ook een mini-oven voor het afbakken van broodjes en een hetelucht-oven met magnetron. Het is een kleine moeite om zelf te proberen om vetvrij frites te bakken. Even wat frietjes snijden en in de oven leggen. Op het rooster in het midden van de ovens (230 graden) natuurlijk en na ongeveer 20 tot 25 minuten komt er dan een lichtbruin kleurtje op de frites. De smaak valt best mee, het houdt het midden tussen frites en gebakken aardappels. Het worden zeker geen slappe frieten en het is veel gezonder.

Sterkte ermee en smakelijk eten.